茶文化的源頭在中華。茶葉和茶飲成為我國(guó)各種文化藝作品的常見(jiàn)主題，無(wú)論詩(shī)詞歌賦、琴棋書(shū)畫(huà)，都與茶有不解之緣。同時(shí)，這些詩(shī)詞小說(shuō)里茶的描寫(xiě)，都使已經(jīng)名震世界的中華國(guó)飲大為增色。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。
二、茶文化的中華源頭
茶飲很快形成高雅的茶文化。茶葉和茶飲成為我國(guó)各種文化藝作品的常見(jiàn)主題，無(wú)論詩(shī)詞歌賦、琴棋書(shū)畫(huà)，都與茶有不解之緣。唐朝大詩(shī)人李白、杜甫都寫(xiě)有關(guān)于茶的詩(shī)，李白一首敬亭山飲茶詩(shī)云：“茗生此山石，玉泉流不歇?！倍鸥τ性?shī)曰：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。”在我國(guó)流傳最廣的四部長(zhǎng)篇古典小說(shuō)里，也時(shí)不時(shí)有關(guān)于茶事的描寫(xiě)。《三國(guó)演義》三顧茅廬的故事里，有小童烹茶的記述?！段饔斡洝穼?xiě)孫大圣有一次教訓(xùn)豬八戒：“你占了人家女子，又沒(méi)有三媒六證，又無(wú)些茶紅酒禮。”《水滸傳》里王婆開(kāi)茶館，更是專(zhuān)門(mén)的茶事了。寫(xiě)茶文化雅事最多的算是《紅樓夢(mèng)》，櫳翠庵女尼妙玉請(qǐng)寶玉、黛玉、寶釵吃“體己”茶，使人覺(jué)得雅性十足。而劉姥姥飲茶，又令人笑不可仰。這些詩(shī)詞小說(shuō)里茶的描寫(xiě)，都使已經(jīng)名震世界的中華國(guó)飲大為增色。
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